Chateau Clerc Milon

雙人舞堡紅酒 2022 

《六入木箱》

國家 / 產區：法國波爾多

品種 : 59% Cabernet Sauvignon , 32% Merlot , 8% Cabernet Franc , 1%Carménère

酒精度 : 13.5%

風土特色 : Chateau d’Arm ailhac 位在Pauillac 村北。北鄰Mouton、南接Carruades de Lafite 園區，可以得知它的葡萄園也是有相當優異的條件! 平均樹齡相當老，事實上Medoc 最老的葡萄樹就是在本酒莊裡，葡萄園裡有將近兩成是種植於1890 年高達120歲的老樹！

釀造方式 : 在Rothschild 家族近年來的大力更新設備之後，品質有相當長遠的進步。

發酵是在不銹鋼槽進行，發酵完成後陳放在法國橡木桶（30%新桶）中培養平均16個月。

風味展現: 在優異的年份，Clerc-Milon 更是頗有Mouton-Rothschild 之風，深石榴紅色澤，華麗又磅礡的香氣從杯中散發著散發出藍莓、黑櫻桃、野漿果與細膩的紫羅蘭芬芳，伴隨著微妙的香料與胡椒氣息，為濃郁的口感注入活力，展現出完美的平衡感。夾雜著苦巧克力和濃縮咖啡氣息，口中還有濃烈的煙燻木炭和甜甘草香，綿延不絕酒體豐滿，單寧精緻而有力，是極具收藏價值、且陳年潛力上看15 年的酒款。

國際評分 :  James Suckling 95-96   

                               Robert Parker  95

                   Decanter 95

                  Wine Enthusiast 94-96

【Chateau Clerc Milon酒莊】

Clerc Milon 是波爾多五大酒莊Chateau Mouton 旗下酒莊之一，1970年由前Mouton 莊主Philippe de Rothschild 收購。酒標上繪有一對舞者翩翩起舞，故被暱稱為「雙人舞」。以酒標圖案「雙人舞」的暱稱廣為人知的，是波爾多Pauillac村五級酒莊Chateau Clerc Milon；它和另一家五級酒莊「單人舞」-- Chateau d`Armailhac兩者都是一級酒莊Mouton-Rothschild旗下的酒莊，本酒莊自1990年代後半之後在Mouton團隊的照顧下，水準顯著地大幅提升。近幾年的表現尤其是1995年以後，所釀之酒質已達四級酒莊的水準，行家甚至於認為有些年份她還被低估了。

Clerc Milon比起d`Armailhac的酒質會略勝一籌；在優異的年份，Clerc-Milon更是頗有Mouton-Rothschild之風，常帶有華麗的橡木桶香氣和甜美圓融的果香味，而價格相對平易近人許多，因此在全世界各地都相當有人氣。Clerc Milon在Baronne Philippine擁有的酒莊中，算是最前衛的，雖然園中所種植的葡萄樹樹齡平均已達51年，但所釀之酒年輕時就可被享用，成熟期約3-5年即可，但又可久存十幾二十年。近期的年份表現地較初期的來得更有深度及複雜度，帶多層次的香味，有碳烤espresso香、橡木香、甘草香以及覆盆子果香，是款可以早喝的級數酒，此酒莊應被晉升為四級酒莊。