Wemyss Malts Kiln Embers Blended Malt Scotch

燒窯餘燼 泥煤限量版威士忌

地區: 蘇格蘭

成分: 100% 麥芽大麥

酒精濃度: 46%

容量: 700ml / 單入盒裝  

◆稀有珍藏1１年  限量釋出   ◆瓶中陳年讓口感變得更加乾淨純粹

★World Whiskies Awards（WWA）金牌獎

風味展現 : 黃金般色澤，如燃燒過的麥田瀰漫著濃煙，添入鹽醃檸檬、甜味培根與檸檬麥子水的芬芳。

綠薄荷的草本般氣息帶來絲絲的清新感，放在餘燼與石楠草泥煤上烘烤的燕麥與柑橘皮，

集合義大利培根與烤的微焦之義式迷迭香厚麵餅滋味，濃厚飽滿的紮實尾韻帶著微甜的煙燻感。

◆這瓶酒為何值得您收藏

【重泥煤進化】 嚴選大量艾雷島(Islay) 麥芽原酒，煙燻濃度提升至經典系列的2 倍！

使用了大量來自艾雷島(Islay) 的重泥煤單一麥芽威士忌，其煙燻麥芽含量是同品牌「泥煤煙囪」(Peat Chimney) 系列的兩倍。

【限量發行】 全球僅12,000 瓶，裝瓶即是稀缺，每一口都是歷史。

慶祝英國精品廠　Wemyss Malts ２０１５年　成立十週年而推出的限量產品

【純粹風味】 堅持46% 酒精濃度 與 非冷凝過濾(Non-Chill Filtered)，保留最原始的酒脂香氣，入喉飽滿圓潤

不經過低溫過濾，完整保留了酒液中的芳香油脂(Esters)。當您在杯中搖晃時，能感受到那迷人的油潤感與長達數分鐘的煙燻尾韻。

【Wemyss酒廠介紹】

Wemyss家族從13世紀起，自蘇格蘭東部的伐夫郡發跡，至今於蘇格蘭擁有範圍廣大的土地，並種植著被許多酒廠所稱許之高品質大麥。同時家族本身也擁有釀造葡萄酒的背景，於法國、澳洲都擁有自己的葡萄園。19世紀時，著名的蘇格蘭威士忌名人John Haig在Wemyss家族的土地上創立其第一家威士忌廠，同時也是Wemyss家族與威士忌結下良緣的開始，至今仍有許多知名酒廠使用Wemyss家族種植的大麥來釀造威士忌。 西元2005年，Wemyss家族成立自己的酒廠並以家族名稱命名。其所抱持的理念，是要讓更多的威士忌愛好者，透過更簡單直接的方式，品嚐到其所精心挑選出的單一桶單一麥威士忌產品。每支酒款皆是以口感或是香味所命名，並以不同顏色的酒標區分各個產區，賦予了每支酒獨特的生命，讓消費者一眼就能辨識每一支酒款的特性，與坊間一般單一桶威士忌強調原始酒廠來源或年份有所不同。

Wemyss Malts的單一桶威士忌系列產品，皆是精心挑選來自不同產區裡具代表性酒廠的原酒，而後再經由其顧問，已出版多本重要威士忌著作，被喻為為全球威士忌大師的Charlie Maclean所挑選出的傑作。每款產品皆是獨一無二，只有限量的200到700瓶不等。只使用1st fill或是2nd fill的原酒、完全無添加人工的調色、以及未經冷凝過濾等堅持，更使得每支產品保留了最原始的風味。透過品飲Wemyss Malts的各支產品，讓人有如親自造訪蘇格蘭，體驗蘇格蘭威士忌巡禮一般！